这篇文章给大家聊聊关于鹅掌的鹅掌家常做法，以及鹅掌的家大全家常做法大全对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法鹅不要忘了收藏本站哦 。掌的做法 本文目录 蒜香脱骨鸭掌家常做法1 、家常食材 ：去骨鸭爪500g、鹅掌干辣椒适量 、家大全十三香适量 、法鹅食用油适量、掌的做法盐适量 、家常葱50g 、鹅掌生姜10g、家大全蒜10g 、法鹅老抽适量。掌的做法 2 、家常将鸭掌放入加水的锅中 。 3、加入香葱 ，生姜 ，老抽搅拌均匀。 4、朝天椒切段 。 5、香葱切段 ，生姜切成菱形 ，蒜切成块 。 6 、锅里放油滑锅。 7 、放姜丁 ，蒜丁炸香。 8 、加豆瓣酱，辣妹子 ，蚝油翻拌炒香 。 9 、放入鸭掌，翻拌炒香 。 10 、加少量水 ，放鸡精 ，生抽 ，胡椒粉翻炒 。 11 、加朝天椒翻炒均匀 。 12、加十三香，葱段 ，麻油翻炒出锅即可 。 花椒鹅掌做法鹅掌用热油略炸 ，沥干油 ，加入火文时，慢火煮约3小时 。花胶放入姜葱煮一下沥干水，用清鸡汤煮软沥干放入火文鹅掌中略煮，一起取出置碟中，将火文料汁用少许湿生粉勾芡淋面即成。 如何煲鹅掌材料鹅掌5只，潮式卤水1锅做法1.将鹅掌的脚指头剁除，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出冲水 ，以降低温度 。2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。3.另取一锅，放入潮式卤水煮滚后，放入作法2的鹅掌 ，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火 ，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出 关于鹅掌的家常做法 ，鹅掌的家常做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |